Mayıs 4, 2021
Avrupa mutfağı ‘kurtlanıyor’: AB, un kurdunu insanlar için tüketimi güvenli yenilikçi gıda olarak servis edecek

[ad_1] Avrupa 20:11 04.05.2021(Güncellendi 20:18 04.05.2021) URL’yi kısaltın AB üyesi 27 ülke, literatürde adı ‘tenebrio molitor’ olan sarı renkli un kurdunun kurutulmuş larvasının ‘yenilikçi gıda’ etiketi ve ‘güvenli yiyecek’ olduğu notuyla süpermarket raflarında ve restoran menülerinde yerini alması konusunda anlaştı. Koronavirüs pandemisinin alameti farikası olduğu değişen toplumsal yaşam ‘kurtlanıyor’. Fırınlar, un fabrikaları, un değirmenlerinde rastlanan